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CASEIFICIO OPERE DI LATTE Via Montepelato Nord, 73 Monticelli Terme (Pr) 43022 Italy
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Pancetta arrotolata con cotenna

€ 7.80

Pancetta arrotolata con cotenna

La pancetta che selezioniamo è prodotta senza coloranti ed è un alimento genuino, tipico della storia e della cultura di Parma e della sua area territoriale.
La pancetta è spesso un importante ingrediente di piatti tipici, tra cui salse, risotti e carni. Eccellente, come noto, per insaporire le uova, la carne e le verdure. Ottima anche per avvolgere carni magre come la selvaggina, e come ingrediente di numerose ricette.
Si accompagna ottimamente con vino rosso giovane, con profumo fruttato.

Caratteristiche: Colore rosso vivo inframmezzato dal bianco delle parti grasse.
Profumo dolce e leggermente speziato.

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