Ingredienti:

2 peperoni rossi
grandi filetti di acciughe sotto sale
caciotta
olio extravergine d'oliva
prezzemolo
sale

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Ingredienti:

400 gr di formaggio caciotta
150 gr di farina 00
80 gr farina saracena
nr. 1 uovo intero
380 gr latte
sale q.b.
nr. 1 bicchierino di grappa
insalatina
aceto balsamico

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